Sitio Agropecuario La cría de animales se desarrolló rápidamente. A medida que la población sigue creciendo, también lo hace la demanda de proteínas. Sin embargo, la principal preocupación son las consecuencias de satisfacer esta necesidad.
El sector ganadero emite actualmente 7,1 gigatoneladas (GT) de CO2e por año, equivalente al 14,5% de todas las emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero (GEI). Si la producción se intensifica en el futuro, también lo hará la contaminación. Es por esto que la sustentabilidad es una prioridad para las empresas ganaderas.
En este artículo aprenderás:
- ¿Qué es la agricultura sostenible?
- El principal reto del sector agrícola
- Aplicaciones de las tecnologías de seguimiento del ganado
- Cómo gestionar eficazmente un rebaño en la producción ganadera
- Beneficios de la digitalización para la gestión ganadera
¿Qué es la agricultura sostenible?
¿Qué significa desarrollo ganadero sostenible? En primer lugar, implica una producción de alimentos eficiente y respetuosa con el medio ambiente que minimice los efectos nocivos. También significa mejorar la seguridad alimentaria y el bienestar animal.
Estándares Internacionales de Bienestar Animal
Los parámetros económicos que antes eran importantes, como el rendimiento, la conversión alimenticia y los costos de producción, ahora tienen nuevos indicadores. La sostenibilidad dirige la atención a la salud animal, la salud pública, la biodiversidad y la contaminación por fosfato de amonio y dióxido de carbono. Para la próxima generación de granjas, mantenerlas intactas ahora es tan importante como observar la curva de crecimiento económico.
Desafíos clave en el sector agrícola
Las demandas de sostenibilidad de los consumidores modernos están ejerciendo presión sobre las empresas ganaderas. Uno de los mayores desafíos en la agricultura actual es demostrar que las operaciones agrícolas no dañan el medio ambiente.
Más allá de eso, las condiciones de vida y el bienestar animal redundan en interés de los consumidores. De hecho, los consumidores priorizan el bienestar animal por encima de otras consideraciones cuando eligen alimentos. Las investigaciones muestran que los consumidores encuentran que los productos amigables con los animales son más saludables, más sabrosos, más higiénicos, más seguros, más aceptables, más auténticos, etc.
Para ganar clientes, las empresas ganaderas deben demostrar su sostenibilidad. Esto se puede lograr mediante la adopción de prácticas modernas. Las soluciones tecnológicas inteligentes ayudan a que la ganadería sea transparente, eficiente y respetuosa con el medio ambiente.
Aprenda cómo Intellias crea sistemas superiores de administración de fincas para una planificación y operaciones de campo efectivas.
Aplicaciones de las tecnologías de seguimiento del ganado
Gracias a las tecnologías de monitoreo, los ganaderos pueden realizar un seguimiento del bienestar animal. Nutrición, crecimiento, salud: todos estos parámetros se controlan con la ayuda de sensores IoT. Además, las soluciones basadas en inteligencia artificial y aprendizaje automático ayudan a los agricultores a transformar los datos recopilados en información valiosa que ayuda a mejorar las prácticas existentes.
Administración de energía
Una mejor gestión de la alimentación ayuda a los agricultores a ahorrar recursos y reducir los residuos. Las soluciones tecnológicas permiten una alimentación de precisión. En otras palabras, le permiten proporcionar la cantidad adecuada de alimento por animal. Los granjeros obtienen visibilidad y control total sobre los horarios de alimentación. Basado en inteligencia artificial, el software de gestión de ganado puede determinar las raciones de alimento exactas para los animales, optimizando la mezcla de alimentos.
manejo de ganado
En la industria ganadera, los rumiantes son una fuente importante de emisiones de metano debido a su fermentación entérica. Para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, la explotación ganadera adopta la selección genética. Según los investigadores, alrededor del 20 por ciento de la tasa de emisión de metano de los rumiantes proviene solo de la genética. Esto significa que la reproducción intencional puede reducir el impacto en el medio ambiente.
Intensidades de emisión de gases de efecto invernadero de varios alimentos
¿Así es como funciona? La alimentación automática y la tecnología IoT pueden ayudar a los agricultores a medir la cantidad de alimento consumido. Junto con la información del genoma de los rumiantes, estos datos permiten a los agricultores seleccionar los mejores animales para la reproducción. Finalmente, las empresas ganaderas tienen acceso a rebaños con baja producción de metano gracias a mejoras genéticas enfocadas en gases de efecto invernadero.
Monitoreo y Manejo del Comportamiento
Las soluciones tecnológicas ayudan a los agricultores a monitorear el comportamiento de cada animal que crían. Por ejemplo, un dispositivo IoT conectado a la oreja de un cerdo podría transmitir datos sobre los hábitos y el bienestar del cerdo. Mediante el seguimiento de las tendencias de comportamiento de los animales individuales, los propietarios pueden almacenar esta información e incluso compartirla con veterinarios, fabricantes de piensos y procesadores de carne. Si el comportamiento es anormal, pueden detectarlo temprano.
- Desarrollo de software agrícola
-
Desarrollar y validar soluciones innovadoras para la gestión sostenible de la agricultura y la ganadería
Gestión eficaz del rebaño en la cría de ganado
La simple verdad es que administrar el rebaño se vuelve mucho más fácil con soluciones tecnológicas. Las tecnologías avanzadas como IoT, drones, robótica y servicios basados en la ubicación ayudan a los agricultores a llevar a cabo una agricultura sostenible.
Monitoreo de la salud del rebaño
Los dispositivos IoT para animales permiten a los granjeros mantener registros de la salud del rebaño. Un comportamiento inusual o movimientos lentos pueden indicar la propagación de la enfermedad. Al anticipar un posible brote, los granjeros pueden reaccionar rápidamente y aislar a los animales enfermos. Además, con el software de gestión de ganado, los granjeros pueden realizar un seguimiento de las vacunas del ganado y otros eventos importantes.
Servicios de pastoreo basados en la ubicación
En los ranchos, el seguimiento por GPS del movimiento del ganado ayuda a los ganaderos a controlar dónde se encuentran los animales en el pasto. La tecnología GPS permite al ganado pastar con seguridad grandes distancias sin perderse. También rastrea cuánto se mueve cada animal.
Estudia el rancho con un dron
Los granjeros de hoy usan drones en lugar de monitorear visualmente a cada animal en el rancho. Esta técnica es muy adecuada para pruebas a gran escala. Además, los drones ayudan a los agricultores a controlar los pastos y cultivar la biodiversidad. Los drones recopilan datos sobre la calidad del suelo y la hierba, lo que ayuda a los agricultores a elegir sitios adecuados para pastar sin cercas.
Descubra cómo Intellias está creando una solución agrícola basada en drones que recopila información del campo y monitorea las condiciones de los cultivos
Agricultura robótica
Los robots se utilizan a menudo en la producción ganadera. Ellos ordeñan, cortan, alimentan y hacen muchos otros trabajos que los granjeros solían hacer a mano. Los robots en agricultura y ganadería reducen costes operativos y averías. Además, liberan a los humanos para realizar tareas más complejas.
Digitalización de la Gestión Ganadera
La gestión eficaz del ganado hoy en día tiene que ver con la digitalización y la automatización. Reducir el trabajo manual en la ganadería y el procesamiento de carne puede ahorrar costos. A diferencia de los humanos, los sistemas automatizados cometen menos errores, además optimizan y simplifican los procesos. Además, el sistema de cultivo almacena toda la información necesaria en la nube, lo que permite compartir fácilmente los datos entre las partes interesadas.
En conclusión
Lamentablemente, la agricultura es responsable de una cuarta parte de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. La industria ganadera es la mayor fuente de emisiones de la industria. Las emisiones directas del ganado y las vacas lecheras por sí solas son más altas que las de cualquier país fuera de China.
Las empresas ganaderas modernas entienden la importancia de la responsabilidad y están invirtiendo en tecnología e innovación para mejorar la sostenibilidad. Las explotaciones ganaderas están impulsando la digitalización de la gestión ganadera, ya que reduce el impacto medioambiental. Apoyar el desarrollo sostenible se ha ganado la confianza de los consumidores. Por lo tanto, es una verdadera estrategia de ganar-ganar que todos necesitamos para hacer que nuestro futuro sea más brillante.
Contáctenos para descubrir cómo las tecnologías innovadoras pueden mejorar la sostenibilidad de su granja. Si desea mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias en tecnología agrícola, suscríbase a nuestro boletín.