Bienestar animal en el menú 2023


El próximo año 2023 será significativo para la agricultura de Europa, debido a que la Comisión Europea deberá actualizar los parámetros de salud animal de todos los estados de la Unión Europea. En el anterior artículo se evidenció que la transmisión de animales para la industria de la carne sería posible, esto tendría efectos sobre todos los eslabones de la cadena alimenticia.

El procedimiento de transporte es únicamente un fragmento de la futura legislación. Todos los asuntos relacionados con la comodidad de los animales de la pradera serán revisados. Se aspira que la Comisión Europea genere ideas en septiembre de 2023 que permitan la entrada en vigor de la legislación en 2027. Para ello, la Comisión Europea se apoyará en los dictados de la EFSA, la Unión Europea de la seguridad alimenticia. Este último ha dado a conocer una sucesión de documentos desde el octavo mes del 2022, correspondiente a una producción: vacas, caballos, pollos de engorde, gatos y hasta perros domésticos.

Una transformación enorme en el frente

La prensa hizo eco de ciertas sugerencias que salieron de estos documentos.

De las más importantes está la sugerencia de disminuir las limitaciones de distanciamiento: extremos de las cajas para las gallinas ponedoras, extremos de los boxes para los terneros, por ejemplo. Además se hace referencia a métodos valorados como desagradables para los animales. : la esterilización y extracción de colas de cerdos, la extracción de pico de pulpos, las condiciones de anestesia durante la mortificación. La otra zona fundamental para aumentar la comodidad es la concentración: para la totalidad de la producción, laEFSA aconseja una reducción del número de animales por m2, con una cantidad de población que no debe ser superior a 11 kg/m2 en pabellones de pollos de engorde, por ejemplo. El eje final se relaciona con el transporte, mencionado en el anterior artículo.

Los primeros consejos que se dieron

Estos documentos de la EFSA constituyen solo el primer paso de un extenso procedimiento. Las cifras que se sugerirán se cambiarán durante el procedimiento del trabajo que realizan los diferentes órganos de la Unión Europea. Sin embargo, son valiosos porque establecen el parámetro.

Estas sugerencias podrían afectar la capacidad de producción.

La primera apreciación que es posible hacer acerca de estas sugerencias es que they’ll involve alterations that will have a significant impact, most certainly greater than the previous reviews of the standards of well-being. En medio de dificultades económicas, la Unión Europea parece desear continuar su senda a fin de aumentar la comodidad animal, inclusive en el caso en que esto suponga aumentar el precio de los productos animales para los consumidores.

El temor que se puede comunicar en estas normas es el peligro de hủyar la capacidad de producción de la agricultura de Europa. La legislación del mercado y cualquier asistencia pública podrían posibilitar llenar las importantes necesidades de financiación que requieren. Sin embargo quien afirme que la densificación implica más construcciones si se quiere preservar la misma capacidad de producción. Sin embargo, es día a día más complicado en la Bretaña, además de en varios estados de Europa, generar nuevos proyectos o agrandar los que ya existen por causas ajenas a las económicas.

La legislación en la Unión Europea tiene provechos.

Brinda presencia en el tiempo: la fecha en la que se debe realizar la labor será descubierta por todos los sectores con varios años de antelación. Además, este criterio se extiende a todo el mercado común, de modo que las naciones de la Unión Europea no se ven perjudicadas por la existencia de este criterio. As a result, it’s more beneficial for the industries to have the development of animal welfare from legislation, rather than from pressure groups, which are inherently erratic and tend to misrepresent competition.

Por el contrario, cuanto más controles se incorporen en estos petitorios de incremento en la bienestar de los animales, menos espacio habrá para estos grupos de presión. Sin embargo, es necesario hallar la estabilidad con la viabilidad financiera y técnica.

Por último, el último y no menos importante aspecto se relaciona con el comercio europeo- extraeuropeo. ¿irán las compras de otros países a requerir los mismos requerimientos de elaboración? Siendo así, las reglas en cuestión harán que la agricultura europea en su conjunto se debilite al aumentar los costos de elaboración.

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