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¿Quiénes son los principales países productores de jengibre?

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Entre los principales países productores de jengibre en 2019, India ocupó el puesto número 1 en la producción de jengibre. En 2019, Pakistán ocupó el puesto número 34 en la producción de jengibre, alcanzando 52 toneladas métricas, en comparación con 37 en 2018.

La familia del jengibre es un grupo tropical, especialmente abundante en la región de Indo-Malasia, que consta de más de 1200 especies de plantas en 53 géneros. El área de cultivo en India es de 107.54 mil ha. y la producción total del país es de 385.33 mil toneladas.

Los principales exportadores de jengibre molido, además de más rápido crecimiento desde el 2015 fueron: Sudáfrica (hasta 149,4%), España (hasta 137,6%), Pakistán (hasta 115,4%) y Alemania (hasta 70,3%).

principales países productores de jengibre

Usos

En Japón, el jengibre se usa para hacer dulces conocidos como shoga o rallados sobre fideos crudos o tofu. En Birmania, el jengibre se usa como ingrediente principal en la preparación de medicinas tradicionales, cocina y se come como ensalada.

En China, el jengibre se usa en la preparación de platos de pescado o carne, té de hierbas y también se puede encontrar como componente en cajas de dulces.

El jengibre tiene beneficios tanto económicos como nutricionales. La investigación moderna confirma que el consumo de jengibre ayuda a reducir las náuseas y los vómitos, que afecta principalmente a las mujeres embarazadas, los pacientes con cáncer que reciben quimioterapia y las personas que sufren de cinetosis.

El jengibre también se puede usar para prevenir las úlceras estomacales, ayuda a reducir los gases en el tracto intestinal, impide la invasión de bacterias como la Salmonella, que causa diarrea y fiebre tifoidea, y ayuda a combatir los resfriados comunes. El jengibre se usa para reducir el dolor muscular, y el dolor y sus efectos antiinflamatorios pueden ayudar a una persona que sufre de artritis.

Cultivo y producción de jengibre

El jengibre propaga racimos de capullos de color blanco y rosa que eventualmente florecen en flores amarillas. La planta de jengibre tiene una apariencia estética y puede adaptarse cómodamente a climas cálidos, por lo que es una planta conveniente que se cultiva como paisajismo alrededor de casas semi-tropicales.

El jengibre es una planta parecida a una caña que es perenne y consiste en tallos frondosos anuales que crecen hasta una altura de aproximadamente un metro.

Principales países productores de jengibre

A continuación se muestran los 15 países que exportaron el valor en dólares más alto de jengibre molido o molido durante 2019.

  1. China: US $ 30.5 millones (37.2% de las exportaciones de jengibre molido / molido)
  2. India: $ 12 millones (14.6%)
  3. Alemania: $ 9.3 millones (11.3%)
  4. Países Bajos: $ 6.1 millones (7.4%)
  5. Vietnam: $ 2.5 millones (3%)
  6. España: $ 2.3 millones (2.8%)
  7. Reino Unido: $ 2.2 millones (2.7%)
  8. Estados Unidos: $ 2.1 millones (2.6%)
  9. Francia: $ 2 millones (2.4%)
  10. Pakistán: $ 1.4 millones (1.8%)
  11. Indonesia: $ 1.1 millones (1.3%)
  12. Australia: $ 952,000 (1.2%)
  13. Albania: $ 915,000 (1.1%)
  14. Bélgica: $ 893,000 (1.1%)
  15. Sudáfrica: $ 818,000 (1%

El jengibre es originario de las selvas tropicales del sur de Asia, se usa ampliamente en fines culinarios y medicinales. El jengibre tiene beneficios tanto económicos como nutricionales. La investigación moderna confirma que el consumo de jengibre ayuda a reducir las náuseas y los vómitos, lo que afecta principalmente a las mujeres embarazadas, los pacientes con cáncer que reciben quimioterapia y también a las personas que padecen cinetosis

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