La ganadería, una cuestión ambiental y económica


Francia tiene una gran variedad de métodos de producción relacionados concría de ganado. De hecho, los criadores franceses tienen un saber hacer a veces antiguo, a veces reciente y moderno, pero siempre con potencial para adaptarse a los cambios de la sociedad. sector ganadero Francia se encuentra, todavía hoy, en el centro de varios desafíos: ambientales, sociales, territoriales.

Presencia del sector ganadero en Francia

L’actividad bovina está muy presente en territorio francés ya que se estima que un tercio de las explotaciones disponen de uno. Cerca de 48.000 se dedican a la agricultura mixta asociada a la ganadería, 106.000 se dedican principalmente a la ganadería lechera y de carne. La característica de estas explotaciones es que, por un lado, su número decrece regularmente, por otro, permanecen bastante dispersos por todo el territorio. Francia todavía tiene muchas granjas pequeñas:

  • Más de la mitad tiene hasta 50 vacas o menos
  • 9% posee al menos 100 vacas

Hay que tener en cuenta un punto importante para el futuro de estas explotaciones: es el criterio demográfico, pues los especialistas estiman que, hasta 2030, la mitad de las criadores actual se retirará.

La ganadería está, por su naturaleza, en contacto directo con la tierra y el suelo. La alimentación de los animales es suministrada casi en su totalidad por las propias granjas, por lo que son muy independientes en este punto. Es principalmente la hierba la que constituye la mayor parte de la comida.

La ganadería, una cuestión ambiental y territorial

rebaño de ganado pastando,

Cría de ganado en pastos tiene algún uso en elequilibrio ambiental. En Francia, alrededor de un tercio de la Superficie Útil Agrícola (SAU) está formada por pastos permanentes, es decir, áreas herbáceas naturales que existen como tales desde hace varios años. Estas tierras no están aradas y solo se utilizan para el pastoreo de ganado.

Anteriormente, estos pastizales los hábitats naturales eran mantenidos por animales salvajes. Hoy en día, es sobre todo la cría de ganado lo que permite su mantenimiento y su vitalidad. A menudo hablamos de la contaminación por gases generados por los rumiantes. Pero debes saber que se compensa en gran parte con pastos.

Por lo tanto, las tierras que son difíciles de trabajar para los agricultores pueden aumentar de valor gracias a lacría de ganado. Además, al evitar el abandono de estos terrenos y la posible vuelta a una zona boscosa, se preserva toda una biodiversidad y los paisajes, en la montaña, por ejemplo, las grandes extensiones de pastos son mantenidas por la ganadería. beneficia a los entusiastas de los deportes de invierno cuando están cubiertos de nieve. Esto no sería posible sin la actividad de los agricultores.

Las explotaciones ganaderas, por tanto, tienen un papel importante en el mantenimiento y conservación de los suelos que son difíciles de trabajar para el ser humano. Permiten mejorar el valor económico de estos terrenos. Por otro lado, ciertos pastos ven la persistencia de razas antiguas o típicas de ciertas regiones, participando así en la salvaguardia de un determinado patrimonio y particularidades locales.

Ultimas Entradas Publicadas

Cómo optimizar el transporte agrícola de gran maquinaria

Imagina recibir una llamada de última hora antes de llegar a casa. Online es un agricultor feliz que ha hecho ...
Leer Más

Agricultura sostenible: una guía para una gestión eficiente

La cría de animales se desarrolló rápidamente. A medida que la población sigue creciendo, también lo hace la demanda de ...
Leer Más

Plantación de bosques locales: el nuevo enfoque ecológico del método Miyawaki

Por ejemplo, no hace falta ser un experto para ver la enorme diferencia entre la selva amazónica y el Bois ...
Leer Más

Gatos: un problema tanto para la biodiversidad como para el calentamiento global

Las cifras de esta industria son, en definitiva, relativamente vagas y no permiten saber con exactitud qué parte de las ...
Leer Más

Cultivo de algas: ¿una solución a diversos problemas medioambientales?

Las algas se cultivan principalmente en Asia, Norteamérica y Europa. Son función del tipo de alga. La producción puede cosecharse ...
Leer Más

La fitorremediación como aliada en la descontaminación

no hace falta ser un experto para ver la enorme diferencia entre la selva amazónica y el Bois de Boulogne ...
Leer Más

La hiedra, un arma para la biodiversidad

Floreciendo en umbelas, como la zanahoria silvestre, la hiedra trepadora es miembro de la familia de las Araliaceae, adherida según ...
Leer Más

Por una cohabitación racional entre pastoreo y fauna salvaje

Lobos y pastoreo: una interacción compleja Los números ilustran claramente este punto. Sin embargo, a medida que el tema ganó ...
Leer Más

Bosques vivos gracias a la resistencia ciudadana

Por otro lado, se afirma claramente que "la tala rasa no es un problema de gestión forestal sostenible". La tala ...
Leer Más

Del huerto del perezoso a la Econología

Le Potager du paresseux fue concebido por Didier Helmstetter, hijo de un pequeño agricultor e ingeniero agrónomo, tras sufrir un ...
Leer Más

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *